Программа проведения стажировки на рабочем месте для обработчика технологических емкостей и тары
Стажировка проводится под непосредственным руководством опытных и квалифицированных
работников и специалистов предприятия,которые назначаются приказом по предприятию.
Работник в процессе стажировки должен выучить:
- способы мойки технологических емкостей и тары водой, острым паром
- правила и способы обработки тары раствором формалина и газообразным формалином
- порядок применения щелочей, кислот
- способы приготовления и применения моющих, дезинфицирующих средств
- устройство и правила эксплуатации измерительных приборов, весов, электроклейма и других применяемых приспособлений особенности и способы обработки алюминиевой, железной, железобетонной и деревянной тары.
Работник в процессе стажировки,под руководством квалифицированного работника должен усвоить:
- . Ведение процесса обработки технологических емкостей, крупных резервуаров-хранилищ и другой тары для обеспечения внутренней биологической чистоты.
- Мойка, замачивание, пропарка различных технологических емкостей вручную и на специальных машинах.
- Стерилизация тары пароформалиновой смесью и другими антисептиками, дегазация аммиаком.
- Очистка, мойка наружной и внутренней поверхности бочек, емкостей и другой тары горячей и холодной водой, щелочным или кислотным раствором, поверхностно-активными веществами и антисептиками; окуривание.
- Отбор промывных вод.
- Удаление пивного камня с алюминиевых емкостей.
- Проверка наличия в бочках посторонних запахов, устранение их.
- Определение герметичности резервуаров.
- Изготовление фитилей.
- Измерение емкостей взвешиванием, мерниками или другими измерительными приборами, запись результатов измерений.
- Удаление старого и нанесение нового трафарета, клейма.
- Подкатка и обработка бочек.
- Очистка, побелка фундамента технологических емкостей, уборка и дезинфекция помещений.
- Приготовление дезинфицирующих растворов.
- Обработка шкантов, пробок.
Кроме этого программа стажировки включает в себя ознакомление работника;
- С рабочим местом.
- С прилегающей к рабочему месту территорией.
- С оборудованием,приспособлениями,инструментом,которые используются в работе.
- Инструкциями с требованиями безопасности заводов изготовителей оборудования на котором будет работать работник.
- Основными производственными факторами,которые возникают при данном технологическом процессе.
- Опасными зонами машин, механизмов на участке.
- Инструкциями предприятия по охране труда.
- Инструкциями предприятия с пожарной безопасности.
- Инструкциями предприятия по электробезопасности
- Наявными средствами индивидуальной и коллективной защиты.
- Требованиями внутреннего трудового распорядка.
- Местом нахождения средств пожаротушения.
- Местом нахождения медицинской аптечки.
- Местом аварийного отключения оборудования от электросети.
- Требованиями безопасности при работе с грузоподьемным оборудованием.
Работник за время стажировки должен:
- Выучить и усвоить на практике безопасные приемы и методы подготовки рабочего места.
- Выучить и засвоить на практике безопасные методи и приемы в процессе выполнения работ.
- Выучить и засвоить на практике безопасные приемы и методы работы после окончания основной работы.
- Выучить и засвоить безопасные приемы и методы своих действий при возникновении пожара, и аварийных ситуаций.
- Выучить и усвоить безопасные методы и приемы освобождения пострадавшего от действия электрического тока и оказания первой медицинской помощи.
- Выучить устройство и усвоить принципы работы первичных средств пожаротушения и научиться ими пользоваться.
- Практически усвоить безопасные приемы и методы работы без нарушений требований охраны труда.
Разработал _________________________